Malzemeler :

- 6 su bardagı sıcak su
- 2 adet tavuk suyu tablet
- 1 çay bardagı irmik
- 1 adet yumurta sarısı

- Yarım limon
- Tuz

Üzeri için:

- 4 yemek kaşıgı tereyagı
- 1 çay kaşıgı kırmızı tozbiber

Yapılışı:

Sıcak suyun içinde tavuk suyunu eritelim ve 1-2 taşım kaynamaya bırakalım. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu çırpalım. Bu sosun içine kanayan sudan bir kepçe katalım. Kaynayan suya irmiği dökelim. İrmik topaklanmasın diye irmikler şiştikten sonra, sosu çorbaya yavaş yavaş ekleyip, karıştıralım. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. Üzerine yağın içinde kırmızı biberi yakıp dökelim. İsterseniz hazırladığınız sosun içine salça katabilirsiniz.

Diğer çorba tarifleri için tıklayınız.