Ana Sayfa » Resimli Tatlı Tarifleri

İNCİR UYUTMASI

9 Eylül 20093.623 5 defa yorumlanmış

İftar sofrasında olabilecek son derece hafif, midevi bir tatlı. Yapımı oldukça kolay ve masrafsız.

Malzemeler :

250 gr kuru incir

5 su bardağı (1 litre) süt


Yapılışı :

İnciri üstünü kapatacak kadar suda 10 dakika bekletin. Sonra yıkayın. Sert sap kısımlarını keserek atın. Minik, minik doğrayın. Geniş bir tepsiye koyun ve tahta kaşıkla incirleri ezmeye çalışın. Sütü bir tencerede kaynatıp 1 su bardağı sütü incirlerin üzerine dökün. Tekrar tahta kaşıkla ezmeye çalışın. Bu şekilde sütü bardak bardak incirin üzerine dökün ve incirleri ezerek karıştırın. Tepsinin üzerini geniş bir kapak veya başka bir tepsi ile kapatın. Bunun da üzerini sofra bezi ile sıkıca kapatın. Ilık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın. Servis yapın.

Daha tatlı olmasını isterseniz içine 1 çay bardağı toz şeker kullanabilirsiniz. Mayalandırma ile kıvamı koyulaşır. Tıpkı yoğurt mayalaması gibi.

Diğer Tatlı Tarifleri için tıklayınız.


İNCİR UYUTMASI

5 yorum yapılmış »

  • samime demiş ki:

    evet çok güzel bir sütlü tatlıdır biz buna yemiş dondurmasıderiz ve cevizle mükemmel oluyorrrrrrrrr

    # 24 Kasım 2009 at 23:28
  • ben nurl demiş ki:

    hadi
    hadi

    # 6 Şubat 2010 at 23:19
  • zeynep demiş ki:

    harikadır
    karadenize özgü bir tatlıdır yalnız herkes tututuramaz

    # 8 Ağustos 2011 at 11:24
  • havvanur demiş ki:

    çok tatlı

    # 23 Ağustos 2011 at 15:55
  • kerziban demiş ki:

    çok tafif ve kolay bir tatlıdır sürekli yaparım içne ceviz veya fındık ta süper gidiyor . ben annemden ögrendim!

    # 4 Kasım 2011 at 10:07

Yorum yapmak ister misiniz?!