Görüntüsü tadı ile pekeşen güzel bir tatlı. Altta şerbetle ıslatılmış incirli kek, üzerinde ise muhallebi. Denemenizi isterim. Beğeneceğinizden eminim.

Malzemeler :

Kek  için:

* 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış,

* 1 su bardağı ceviz içi,
* 1 su bardağı toz şeker,
* 1 su bardağı un,
* 3 yumurta,
* 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu,

Şerbeti için:

* 1,5 su bardağı su,
* 1 yemek kaşığı nescafe,
* Yarım su bardağı toz şeker,

Muhallebi için :

* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 1lt süt
* 5 yemek kaşığı toz şeker
* inmeye yakın 50gr tereyağı
* piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Yapılışı :

Kek için; yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160 derecede  pişirin. (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor)
Muhallebi için; krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi pişirin.  Piştikten 5 dakika sonra, 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.

Kek piştikten sonra 5 dakika soğumasını bekleyin.

Şerbet malzemelerini karıştırın ve pişirmeden kekin üzerine dökün.

5 dakika sonra da, muhallebi üzerine yayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Diğer TATLI TARİFLERİ için tıklayınız.