Kategoriler

İçli Tatlı

Şerbetli tatlılarımıza bir yenisini eklemek istedim. Görütüsü içli köfteyi andıran hafif ve leziz bir tatlı. Afiyetle yemeniz dileği ile.

Malzemeler :

* Yarım su bardağı süt



* 1 yumurta

* 200 gr. oda sıcaklığında margarin

* 3,5 su bardağı un

* 1 paket kabartmatozu

* 1 tutam tuz

İç malzemesi :

* 1,5 su bardağı ceviz içi veya fındık, badem

* 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti :

* 4 su bardağı su

* 4 su bardağı şeker

* Yarım limonun suyu



Yapılışı :

Önce şerbetini kaynatın. Kıvamı koyulaşmaya yüz tutunca limonu dökün. 1-2 dakika sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.

Malzemeleri sırası ile koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yassı yuvarlak bir şekilde açın. Ortasına 1 tatlı kaşığı iç malzemesi koyun. Ağzını kapatarak toplar halinde tepsiye dizin. Tepsiyi yağlamanıza gerek yok.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıklarınızı küçük bir tepsiye alın. Soğuyan şerbeti üzerine dökün. Vakit vakit şerbeti içine iyi alması için ters ters çevirin.

Bu şekilde tüm şerbeti çekesiye kadar üzeri kapatılmadan 2 saat kadar bekletilir.

Üzerine hindistan cevizi dökülerek servis yapılır.


    İçli Tatlı Tarifi

    Malzemeler : * Yarım su bardağı süt, * 1 yumurta, * 200 gram oda sıcaklığında margarin, * 3,5 su bar

    Fincanda Tel Kadayıf

    Malzemeler : * 500 gr kadayıf, * 250 gr tereyağı veya bir paket margarin, <!--adsense-->  

3 okunma

YORUMLAR