Kategoriler

İç Baklalı Fırında Tavuk

Nefis bir tavuk yemeği tarifi vermek istiyoruz. İç baklalı leziz bir tavuk yemeği. Tadı damağınızda kalacak bir fırın yemeği. Davet ve iftar sofralarınızı süsleyecek harika bir yemek çeşiti. Sevdiklerinizi sevindirmeniz için deneyin diyor ve afiyetler diliyoruz.

Malzemeler :

* 4 adet kemiksiz tavuk göğüs eti



* 500 gram iç bakla
* 1 adet kırmızı soğan
* 2 adet kırmızıbiber
* 2 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar
* Tuz
* Karabiber
* 100 gram kiraz domates
* 1~2 dal taze fesleğen

Kızartmak için : Ayçiçek yağı

Üzeri için :

* 2 yemek kaşığı galeta unu
* 1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar
* 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık



Yapılışı :

Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kırmızı biberleri, sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Baklayı da ilave edip orta ateşte karıştırarak 10 dakika soteleyin. Üzerine tuzu ve karabiberi serpip ocaktan alın.

Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş taze kaşarı ilave edip karıştırın.

Tavuk etlerini, kenarından bıçak ile kesip içini açın. Hazırladığınız harcı içine doldurup kürdan ile kenarını kapatın.

Tavaya 1-2 yemek kaşığı ayçiçeği yağını koyup ısıtın. Tavuk dolmalarını yüksek ateşte arkalı önlü 2 -3 dakika kızartın.

Fırın kabına tavuk dolmaları alın. Üzerine galeta ununu ve eski kaşar rendesini serpin.

Son olarak aralarına kiraz domatesleri ve fıstıkları serpiştirin.

Şimdi, yemeği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.

Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz.



402 okunma

YORUMLAR