Kategoriler

Hayrabolu Tatlısı (Kırklareli Yöresine Ait Tatlı)

Kanal D Mutfağım proğramında yayınlanan ve benim çok hoşuma giden bu hafif tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu tatlı için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekilde olup, afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 500 gram tuzsuz peynir,

* 3 adet yumurta,



* 2 bardak un,

* Yarım bardak irmik,

* 1 çay kaşığı karbonat,

* Yarım çay kaşığı kabartma tozu,

Şerbet için :

* 4 bardak su,

* 3 bardak şeker,

* 2-3 damla limon suyu.

Üzeri İçin :

* 200 gram kaymak.



Yapılışı :

Hamur kabınıza yumurtaları kırın ve iyice çırpın.

Peyniri çatal ile ezin ve yumurtaların üzerine dökerek karıştırın.

Karışımın üzerine, irmik, karbonat ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın.

Son olarak unu azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve avucunuzun içinde şekil vererek fırın tepsisine dizin.

170 derece fırında üzerleri pembeleşene dek pişirin.

Şerbet için gerekli şeker ve suyu bir tencerede karıştırın ve ocakta kaynamaya bırakın. Şerbet fokurdamaya başlayınca üzerine 2-3 damla limon sıkılır.

Fırından çıkan tatlı tencerede kaynayan şerbete atılır ve bir süre şerbeti emmesi sağlanır.

Tabağa alınan tatlı soğuduktan sonra üzerine kaymak konulur ikram edilir.


    İrmik Tatlısı Tarifi

    Malzemeler : * 4 yumurta, * 1 bardak şeker, * 1 bardak yoğurt, <!--adsense--> * 1 bardak irmik

    Yassı Kadayıf Tatlısı

    Hazır satılan yassı kadayıftan yapılan bir tatlı çeşitidir. Yassı kadayıflar yumurtaya bulanır ve kı

1.370 okunma

YORUMLAR