Kategoriler

Havuçlu Kurabiye

Değişik bir tat, değişik bir lezzet tatmak ister misiniz. Hem kolay, hem de beğeneceğinizi umduğum bir kurabiye. 5 çayı için tercih edebilirsiniz. Günleriniz ve  partileriniz için de güzel bir menü.

Malzemeler :

* 2 yumurta,



* 125 gram margarin,

* 1 çay barağı pudra şekeri,

* 1 çorba kaşığı kakao,

* Yarım paket kabartma tozu,

* Yarım paket vanilya,

* 1 su bardağı un,

* Alabildiği kadar nişasta.

Arası için :

* 3 havuç,

* 1 çay bardağı tozşeker,

* 1 tatlı kaşığı tarçın.

Üzeri için :

* 1 yumurta akı,

* Hindistan cevizi.



Yapılışı :

Malzemelerden kakao ve 1 yumurtanın sarısını ayırarak, diğer malzemeler ile ele yapışmayacak şekilde hamur elde edin.

Hamuru ikiye ayırın. Ayırdığınız hamurun birine kakao ve biraz nişasta ilave edip tekrar yoğurun. Hamur biraz dinlensin.

Bu arada kurabiye içini hazırlayalım.

Havuçları rendeleyin. Üzerine toz şeker ve tarçını ekleyip soteleyin.

Şimdi hamurları kalıp yardımı ile yuvarlak yuvarlak kesin.

Zemine kakaolu hamur, üzerine havuçlu karışım, üzerine de beyaz hamur gelecek şekilde tepsiye dizin.

Ayırdığınız yumurta sarısı ile hindistan cevizini karıştırıp üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derce fırında kurabiyalerinizi pişirin.



722 okunma

YORUMLAR