Kategoriler

Havuçlu Kurabiye 3

Kurabiye tariflerimize güzel bir çeşit daha eklemek istiyoruz. Kıtır kıtır havuçlu kurabiyenizi denemenizi ve afiyetle yemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler :

* 1 adet yumurta,

* 1 çay bardağı yoğurt,



* 1 çay bardağı sıvıyağ,

* 1 çay bardağı pudra şekeri,

* 100 gram margarin,

* 1 paket vanilya,

* 1 paket kabartma tozu,

* Alabildiğince un.

İçi için :

* 3 adet havuç,

* 1 su bardağı şeker,

* 1 su bardağı su,

* 1 su bardağı fındık veya ceviz,

* Tarçın

Üzeri için :

* Reçel, hindistan cevizi.

Yapılışı :

Önce kurabiyemizin iç malzemesini hazırlayalım.

Havuçlar soyulup rendelenir ve küçük bir tencereye alınır. Üzerine su eklenir ve hafif yumuşayana dek pişirilir. Şeker eklenir, suyunu çekince ateşten alınır. Tarçın ve fındık serperek, soğumaya bırakılır.



Kurabiye hamurunu hazırlamak için,

Hamur kabına, yağ, şeker, yumurta alınır ve çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Hamur, merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır. 5 cm. ölçülerinde kare şeklinde kesilir. Sonra da karelar üzerinde 1 cm aralıkla 3 kesik yapılır. İç harcı konarak, köşesinden başlayarak rulo yapılır.

Rulolar aralıklı bir şekilde yağlanmış fırın tepsisine döşenir.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana dek pişirilir.

Fırından çıkan kurabiyelere reçel sürülür ve hindistan cevizine bulanır.

Soğuduğunda, çay veya meyve suyu ile servis yapabilirsiniz.


    Havuçlu Rulo Kurabiye

    Bu kurabiye hamuru ile, sadece iç malzemesini değiştirerek, elmalı, cevizli incirli kurabiye de yapa

    Havuçlu Kurabiye

    Değişik bir tat, değişik bir lezzet tatmak ister misiniz. Hem kolay, hem de beğeneceğinizi umduğum b

795 okunma

YORUMLAR