Kategoriler

Havuçlu Dereotlu Poğaça

Havuç ve dereotunun hamurla birleştiği güzel bir poğaça tarifi vermek istiyoruz. Kolay ve yumuşacık bu poğaçayı kahvaltı sofralarını, 5 çaylarınız ve miniklerin beslenmesi olarak düşünebilirsiniz. Denemenizi ve afiyetle yemenizi isteriz…

Malzemeler :

* 125 gr. tereyağı
* 1 paket yaş maya



* 1 adet yumurta
* 1,5 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı süt
* Yarım çay bardağı ılık su
* 1,5 tatlı kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* Yarım demet kıyılmış dereotu
* 1 adet orta boy havuç
* 4 su bardağı un
* 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) (akını iç malzemesi için ayırın)

İç Malzemesi için :

* 100 gr beyaz peynir
* 1 adet yumurtanın akı
* 1 yemek kaşığı un



Yapılışı :

Poğaça hamurunu yoğurmaya başlamadan tereyağını tava eritip ılımaya bırakın.

Hamur kabında önce ılık süt ile mayayı eritin. Üzerine, şekeri, tuzu, sıvıyağı, yumurtayı, eritilip ılımış tereyağını, kıyılmış dereotunu, rendelenmiş havucu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.

Hamuru sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.

Hamur mayalanırken poğaçanın iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Bunun için peyniri ezin, üzerine yumurta akı ve 1 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın. Böyle bir karışım ile peynir poğaça içinde erimiyor.

Hamur mayalanınca, hamurdan parçalar koparın. Sonra bu hamurları elinizle açıp ortasına peynirli harçtan koyup yuvarlayın ve fırın tepsisine sıralayın. (Fırın tepsisini yağlayabilir yada yağlı kağıt serebilirsiniz)

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede ısınan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


    Pastane Poğaçası

    Pastane lezzetlerini evinize getirmek istedik. Görüntüsü ile etkileyen bu poğaçayı peynirli, patates

    Katmer Poğaça

    Malzemeler : * 1 su bardağı süt, * 1 çay bardağı sıvıyağ, * 1 yumurta, (akı içine, sarısı üstüne) *

YORUMLAR