Kategoriler

Haşhaşlı Kat Kat Tepsi Çöreği

Ağzınıza layık harika bir çörek tarifi veriyoruz. Yapımı kolay, tadı enfes bu çöreği deneyin, inanın pişman olmayacaksınız diyor ve bu tarif için gerekli malzemeler ile yapımını sizlere şöyle aktarıyoruz. Beğeneceğinizi tahmin ettiğim bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmanız dileklerimizle afiyetler diliyoruz…



Malzemeler :

* 1,5 su bardağı ılık su

* 1 su bardağı ılık süt

* 1,5 yemek kaşığı kuru maya

* Yarım yemek kaşığı toz şeker

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* Yeterli miktarda tuz

* 7 su bardağı un

İç harcı için :

* 1 kase dövülmüş haşhaş

* 1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi

* 1 su bardağı sıvı yağ



Yapılışı :

Yoğurma kabına ılık su, süt, kuru maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Karışımı 5 dakika bekletin ve sonra üzerine sıvı yağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

İç malzemesini bir kasede karıştırın.

Hamuru tezgaha alın ve dörde bölün. Büyükçe beze yapın ve her bir bezeyi merdane ile açabildiğiniz kadar açın. Açılan hamurların üzerine iç harcı sürün ve. bohça şeklinde kapatıp üzerlerine bastırın.

Bu şekilde hazırlanan hamurları genişletip üstüste yerleştirin. Sonra elinizle bastırarak veya merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açın.

Yagladığınız veya pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye bu hamuru yerleştirin. Üzerini örterek yarım saat mayalanmaya bırakın.

Mayası gelen hamura çırpılmış yumurtayı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.



800 okunma

YORUMLAR