Kategoriler

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı tariflerime bir yenisi eklemek istiyorum. Nedir bilmiyorum ama inanın haşhaşlı bir şey yesem hemen tarif istiyorum. Gözlemesi, böreği, çöreği, keki hiç farketmiyor haşhaşlı herşeyi seviyorum. Bu tarifi de sizlerle paylaşmak istedim…



Malzemeler :

* 2 su bardağı ılık süt (sıcağa yakın olsun)

* 1 su bardağı sıvı yağ

* 1 çay bardağı toz şeker

* 2 tatlı kaşığı tuz

* 1 paket yaş maya

* Aldığı kadar un

İçi için :

* 1 kase haşhaş

* Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için : Yumurta sarısı



Yapılışı :

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Diğer malzemelerin içine ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini bir bez ile örterek hamurun mayasının gelmesini bekleyin.

Mayalanan hamuru üç parçaya ayırın ve beze yapın. Bezelerden birini alarak kare şeklinde açın. İç malzemesini sürün. Diğerlerini de aynı şekilde açın ve üst üste koyun.

Üst üste konan bu hamuru iki parmak kalınlığında paralel olarak kesin.

Kestiğiniz üç katlı parçaların her birini bükerek çevirin ve sarın.

Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirin.


    Bayatlamayan Poğaça

    Yumuşacık, hiç bayatlamayan güzel bir poğaça. Kahvaltıda çıkarabileceğiniz, misafirlerinize gönül ra

    Sade Poğaça

    Mayalı poğaça tariflerimize bir yenisi daha. Yumuşacık, pamuk gibi bir poğaça çeşiti. Severek yiyece

YORUMLAR