Kategoriler

Haşhaşlı Açma Tarifi

Kolay ancak; çok çok nefis bir tarif vermek istiyoruz. Tadına doyamayacağınız bu tarifi deneyin istiyoruz. Kahvaltı, davet ve çocuklarınızın besleme menüsüne ekleyebilirsiniz diyor ve bu açmanın tarifini şöyle aktarıyoruz. Sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle afiyetler diliyoruz…



Malzemeler :

Hamur için :

* 1 su bardağı soğuk süt
* 1 su bardağı sıcak su
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket yaş maya
* 4,5 su bardağı un

İçine :

* 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
* 2 yemek kaşığı şeker
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ



Açmanın Yapılışı :

Öncelikle; hamur kabına süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz alınır ve karıştırılarak maya eritilir. Sonra  bir kaç dakika mayanın kabarmasını bekleyin. Üzerine, unu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini örtün ve en az yarım saat kabarması için bekletin.

Bu arada açamanın içini hazırlayın. Yani; bir kasede haşhaşı şeker ve yağ ile iyice karıştırın.

Mayalanan hamurdan küçük bezeler hazırlayın. Sonra her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp içine haşhaşlı malzemeyi iyice sürün. Açılan hamurları rulo şeklinde sarıp ortadan uzunlamasına kesin. İkiye bölünen hamuru gül böreği şeklinde dolayıp tepsiye dizin.

Soğuk fırını 200 dereceye ayarlayıp 25-30 dakikada açmaların üzerleri kızarana dek pişirin.


    Pastane Poğaçası

    Pastane lezzetlerini evinize getirmek istedik. Görüntüsü ile etkileyen bu poğaçayı peynirli, patates

    Pastane Poğaçası Tarifi

    Gerçek pastane poğaçası tarifi vermek istiyoruz. Bu malzeme ile 12 adet çıkan bu tarife inanın bayıl

542 okunma

YORUMLAR