Kategoriler

Hanım Göbeği Tatlısı

Bu tatlı, yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmeyen hafif bir tatlı. Beğenerek yiyeceğiniz, tadı nefis bir şerbetli tatlı. Üstelik yapımı çok kolay, denemenizi ve ağız tadı ile yemenizi dilerim. Şimdiden afiyet olsun…

Hanım Göbeği Tatlısı

Malzemeler :

* 100 gram margarin

* 1 yemek kaşığı şeker

* 1,5 su bardağı su

* 2 su bardağı un

* Bir fiske tuz

* 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu atabilirsiniz.

* 2 yumurta

Şerbeti İçin :

* 3,5 su bardağı şeker

* 3 su bardağı su

* Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak İçin:

* 2 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı :

Önce şerbetini hazırlayın. Su ve şeker, koyulaşana kadar orta ateşte kaynatılır. Bir kaç damla limon suyu eklenip, 1-2 dakika daha kaynatılır. Sonra şerbetin altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Tencereye, margarin, su ve şeker konulur orta ateşte yağ eriyene kadar tutulur.Yağ eridiğinde un, kabartma tozu ve tuz yağlı suyun içine ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirilir. Sonra hamurun altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır.

Ilıyan hamura yumurtalar teker teker eklenir ve hamur önce mikserle sonra el ile iyice yoğurulur.

Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparın, yuvarlayın ve ortasını parmağınızla delin. Bütün hamura bu şekilde şekil verin. Eğer şekil vermekte zorlanıyonsanız elinizi, su veya yağ ile ıslatın.

Çok geniş bir tavaya 2 bardak yağı boşaltın. Yağı kesinlikle ısıtmayın, yoksa, hamurların içi pişmez. Şekil verdiğiniz hamurları soğuk yağın içine döşeyin.

Orta ateşte arada bir sallayarak arkalı önlü kızartın ve soğuk şerbetin içine atın.

Şerbetini çekince servis tabağına alın. Şerbette uzun süre bırakmayın, yoksa, çok yumuşak olurlar.

Diğer TATLI TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


    Lor Tatlısı 2

    Tadı damağınızda kalacak bu nefis bir tatlının tarifini sizlere vermek istiyorum. Gerçekten harika b

    Revani Tarifi

    Her zaman severek yediğim bu tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Nefis bir tatlı. Kendini vey

YORUMLAR

21 Yorum Yapılmış

  1. denedim gerçekten çok kolay ve güzel

  2. gerçekten harika birşey :)

  3. denicem .d

  4. lokmaya benziyor denemek için sabırsızım…. mutfakta radyoyu açıp hazırlamaya başladım bile

  5. O TATLILARIN YAPIMI COK BASIT

  6. ben denadim

  7. deneyen arkadaşlar daha çok bilgi verebilirler şimdiden teşekkür ederim

  8. bayıldım ya

  9. harika bir tatli ağızda çıtır çıtır yapıyo herkese tavsiye ederim üstelik basit

  10. yapilisi cok zahmetliyms
    ama deyer )))))

  11. İsml tprk

  12. bende yeni yaptım daha 15 yaşındayım bakalım nasıl olcak

  13. ben 12 yaşındayım yaptım bakalım nasıl bir tadı var

  14. bende deniycem insallah guzel olur

  15. çok güzeldi tarifi denedim herkese afiyet olsun

  16. bu tatlı sanırım sürekli hababam sınıfında gördüğümüz o tatlı hep yapmak istiyodum şimdi deniycem bakalım güzelmi :D

  17. […] Hurma Tatlısı […]

  18. Arkadaslar sımdı yaptım sabırsızlıkla beklıyorum bıraz sonraa kızartacam umarım guzel olur

  19. yapmadım ama tarifini aldım sırf sizler beğendiniz diye :)

  20. gerçekten harika bi tatlı

  21. yapılışı kolaya benziyo denicem :-)

  22. Cok güzel olmuş