Ana Sayfa » Resimli Tatlı Tarifleri

Hanım Göbeği Tatlısı

16 Eylül 201116.727 21 defa yorumlanmış

Bu tatlı, yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmeyen hafif bir tatlı. Beğenerek yiyeceğiniz, tadı nefis bir şerbetli tatlı. Üstelik yapımı çok kolay, denemenizi ve ağız tadı ile yemenizi dilerim. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler :

* 100 gram margarin

* 1 yemek kaşığı şeker

* 1,5 su bardağı su

* 2 su bardağı un

* Bir fiske tuz

* 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu atabilirsiniz.

* 2 yumurta

Şerbeti İçin :

* 3,5 su bardağı şeker

* 3 su bardağı su

* Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak İçin:

* 2 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı :

Önce şerbetini hazırlayın. Su ve şeker, koyulaşana kadar orta ateşte kaynatılır. Bir kaç damla limon suyu eklenip, 1-2 dakika daha kaynatılır. Sonra şerbetin altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Tencereye, margarin, su ve şeker konulur orta ateşte yağ eriyene kadar tutulur.Yağ eridiğinde un, kabartma tozu ve tuz yağlı suyun içine ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirilir. Sonra hamurun altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır.

Ilıyan hamura yumurtalar teker teker eklenir ve hamur önce mikserle sonra el ile iyice yoğurulur.

Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparın, yuvarlayın ve ortasını parmağınızla delin. Bütün hamura bu şekilde şekil verin. Eğer şekil vermekte zorlanıyonsanız elinizi, su veya yağ ile ıslatın.

Çok geniş bir tavaya 2 bardak yağı boşaltın. Yağı kesinlikle ısıtmayın, yoksa, hamurların içi pişmez. Şekil verdiğiniz hamurları soğuk yağın içine döşeyin.

Orta ateşte arada bir sallayarak arkalı önlü kızartın ve soğuk şerbetin içine atın.

Şerbetini çekince servis tabağına alın. Şerbette uzun süre bırakmayın, yoksa, çok yumuşak olurlar.

Diğer TATLI TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


21 yorum yapılmış »

  • hülya demiş ki:

    denedim gerçekten çok kolay ve güzel

  • deniz demiş ki:

    gerçekten harika birşey :)

  • melek demiş ki:

    denicem .d

  • pamuk şeker kız kendy demiş ki:

    lokmaya benziyor denemek için sabırsızım…. mutfakta radyoyu açıp hazırlamaya başladım bile

  • ALIYE demiş ki:

    O TATLILARIN YAPIMI COK BASIT

  • dilara demiş ki:

    ben denadim

  • elif demiş ki:

    deneyen arkadaşlar daha çok bilgi verebilirler şimdiden teşekkür ederim

  • beyza demiş ki:

    bayıldım ya

  • sevim demiş ki:

    harika bir tatli ağızda çıtır çıtır yapıyo herkese tavsiye ederim üstelik basit

  • ozanbey demiş ki:

    yapilisi cok zahmetliyms
    ama deyer )))))

  • ... Duuuud demiş ki:

    İsml tprk

  • meldaaaa demiş ki:

    bende yeni yaptım daha 15 yaşındayım bakalım nasıl olcak

  • işte demiş ki:

    ben 12 yaşındayım yaptım bakalım nasıl bir tadı var

  • cigdemmmm demiş ki:

    bende deniycem insallah guzel olur

  • sevda demiş ki:

    çok güzeldi tarifi denedim herkese afiyet olsun

  • nisa demiş ki:

    bu tatlı sanırım sürekli hababam sınıfında gördüğümüz o tatlı hep yapmak istiyodum şimdi deniycem bakalım güzelmi :D

  • Arya demiş ki:

    Arkadaslar sımdı yaptım sabırsızlıkla beklıyorum bıraz sonraa kızartacam umarım guzel olur

  • nur demiş ki:

    yapmadım ama tarifini aldım sırf sizler beğendiniz diye :)

  • begüm demiş ki:

    gerçekten harika bi tatlı

  • nil demiş ki:

    yapılışı kolaya benziyo denicem :-)

Yorum yapmak ister misiniz?!