Malzemeler

1 kilo kuşbaşı dana eti
3 adet soğan
karabiber
kırmızı biber

tuz
yarım kaşık kekik
maydonoz
bir yemek kaşığı sirke
bir tahtakaşığı un

Yapılışı

Tereyeğı eritip dana etini ilave edin pişmine yakın içine üç adet halkahalinde doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanlar sararınca karabiber, kırmızı biber, yarımkaşık kekik ve tuz ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Bir yemek kaşığı sirke ilave edip etler pişmeye yakın yarım litre su ekleyin.
Bir kepçe et suyu alın, bu suya bir tahta kaşığı unu bulamaç yapın etlere ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin, maydanoz ekleyip servisi yapın.

Diğer Etli Yemek tarifleri için tıklayınız.