Kategoriler

Gazozlu Poğaça

Görüntüsü ve tadı ile harika bir poğaça çeşidi. Göze ve damağınıza hitap eden nefis bir poğaça. Beğenerek yiyeceğiniz favori bir poğaça.

Malzemeler :

* 1 su bardağı oda ısısında gazoz (kapağı yeni açılmış)

* Yarım su bardağı su



* 250 gram oda ısısında tereyağ

* 1 paket yaş maya

* 1 çorba kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı tuz

* Aldığınca un

İçi için :

Peynir-maydanoz karışımı

Üzeri için :

Yumurta sarısı, çörekotu

Yapılışı :

Gazoz, su, maya, şeker ve tuz eklenip karıştırılır. Bir miktar un ilave edilerek yoğurulur. Tereyağı eklenir ve yoğurmaya devam edilir. Bir tarftan da azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.



Hamurun üzeri örtülür, mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.

Her bir parça merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açılır ve 8 ebölünür.

Geniş kenarına peynirli iç konur ve sigara böreği gibi sarılır.

Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir ve yarım saat mayalanmaya bırakılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.


    Peynirli Dizmana Böreği Tarifi

    Dizmana, trakya yöresine ait bir göçmen böreğidir. İçine ekşimik denen ve aslında bir çeşit lor peyn

    Katmer Poğaça 2

    Poğaça tariflerimizin içinde yer alan katmer poğaçamıza bir başka tarif daha vermek istiyorum. Bu po

166 okunma

YORUMLAR