Kategoriler

Fırında Soslu Külbastı

Malzemeler :

750 gram kuzu pirzola, külbastı ya da iyice dövülerek inceltilmiş bonfile
5-6 tane arpacık sogan ya da 3 tane küçük soğan
4 diş sarmısak



2 tane kırmızı biber
2 tane domates
1 yemek kaşıgı salça
1 yemek kaşıgı tereyağı
4 yemek kaşıgı sıvıyağ
tane karabiber-tuz-kekik
1 çay kaşıgı köri



Yapılışı :

Etlerimizi tuz, baharat, köri ve kekik ile terbiyeleyip teflon tavada 1 yemek kaşıgı tereyağı ve 1 yemek kaşıgı sıvı yagda arkalı önlü suyunu çekene kadar kızartalım.

Etlerimizi boracamımıza alalım.

Tavada kalan yag ve etlerin suyu üzerine doğranmış kırmızı biber, soğan, sarmısak, domatesi koyalım ve soteleyelim.

Salçayı 1 çay bardağı sıcak su ile karıştırıp tavaya ekleyelim ve 10 dk pişirelim.

Pişen sosumuzu etlerin üzerine alalım.

Boracamımızı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip eteler yumuşayana kadar pişirelim.


    Narlı Tel Kadayıf

    Malzemeler : 1 nar 1 su bardağı su 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu 2 su bardağı iri çekilmiş cev

    Fırında Patatesli Kuzu Gerdan

    Malzemeler Dilimlenmiş kuzu gerdan 1 tane kuru soğan 1-2 diş sarımsak <!--adsense--> 3-4 tane

YORUMLAR