Kategoriler

Posted by on Ağu 26, 2017 in Genel | 0 comments

Fırında Soslu Külbastı

Malzemeler

750grm kuzu pirzola ,külbastı ya da iyice dövülerek inceltilmiş bonfile
5-6 tane arpacık sogan ya da 3 tane küçük soğan
4 diş sarmısak
2 tane kırmızı biber



2 tane domates
1 yemek kaşıgı salça
1 yemek kaşıgı tereyağı
4 yemek kaşıgı sıvıyağ
tane karabiber-tuz-kekik-1 çay kaşıgı köri

Yapılışı

Etlerimizi tuz baharat ,köri ve kekik ile terbiyeleyip teflon tavada 1 yemek kaşıgı tereyağı ve 1 yemek kaşıgı sıvı yagda arkalı önlü suyunu çekene kadar kızartalım.Etlerimizi boracamımıza alalım.Tavada kalan yag ve etlerin suyu üzerine doğranmış kırmızı biber,soğan,sarmısak ,domatesi koyalım ve soteleyelim. salçayı 1 çay bardağı sıcak su ile karıştırıp tavaya ekleyelim ve 10 dk pişirelim.Pişen sosumuzu etlerin üzerine alalım.Boracamımızı önceden ısıtılmış 200derecelik fırına verip eteler yumuşayana kadar pişirelim.


    Kağıt Kebabı

    Malzemeler : * 1 küçük kutu konserve garnitür, * 1 adet kuru soğan, * 3-4 diş sarımsak, <!--adsen

    Narlı Tel Kadayıf

    Malzemeler 1 nar 1 su bardağı su 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz

YORUMLAR