Etiketler:Börek Çeşitleri, Börek Tarifleri, Fırın Böreği, Kolay Börek, Sütlü Börek, Yufka Böreği

Yumuşacık sigara böreği yapmaya ne dersiniz. Sardığınız sigara böreklerini ister hemen, ister daha sonra pişirebilirsiniz. Süt ile ıslatılan bu börek, hem yumuşak, hem hafif. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyetler…

Malzemeler:

* 8 adet yufka

* Yarım paket margarin (eritilmiş ve soğumuş)

* 1 adet yumurta

* Süt

İçi için : Peynir, maydonoz

Yapılışı :

Yufkanın birini yayın ve margarin ile yağlayın. Üzerine başka bir yufkayı koyun, onu da aynı şekilde yağlayın. Şimdi yufkayı 8 bölün.

Böldüğünüz parçaların geniş tarafına peynirli içi yerleştirin. Kenar kısmını içine kıvırarak, çok sıkı olmayacak şekilde sarın.

Bütün yufkaları bu şekilde sarın.

Sardığınız bu börekleri önce bir kaba koyun. Sonra üzerlerini örtecek şekilde süt ile doldurun.

Börekleri sütün içinde 15 dakika bekletin. Sütün içinden aldığınız börekleri iki elinizin arasında hafifçe sıkın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Bu böreği daha sonra pişirmek isterseniz, sarmış olduğunuz börekleri buzluğa kaldırabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman da, buzluktan çıkarır çıkarmaz süt dolu bir kaba koyun. Biraz beklettikten sonra iki elinizin arasında hafifçe sıkarak tepsiye yerleştirin ve yumurtasını sürün.

Diğer BÖREK TARİFLERİ için tıklayınız.