Makarnayı sevmeyen çok az kişi vardır diye düşünüyorum. Soslu, sade, salçalı, yoğurtlu her biri ayrı bir lezzet, ayrı bir tat. Ayrıca, fırında yapılınca da, yeme seyret. Nefis bir tarif, umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler :

* 1 paket fırın makarna

Sosu için :

* 2 çorba kaşığı tereyağ

* 2 yemek kaşığı un

* 3 bardak süt

* 1 adet yumurta

* 2 su bardağı kaşar rendesi

Yapılışı:

Makarna tuzlu suda haşlanır.

Başka bir tencerede sos hazırlığı yapılır. Tereyağ eritilir. Yağın içine un atılarak, hafif pembeleşinceye dek kavurulur. Sonra karıştırmak kaydıyla süt azar azar ilave edilir. Muhalebi kıvamına gelince, tuz, yumurta ve bir  su bardağı kaşar peyniri ilave edilerek iyice karıştırılır. Bu sostan bir su bardağı ayrılır.

Makarna süzülür ve sudan geçirilir.

Fırın tepsisine veya borcama süzülmüş makarna dökülür. Hazırlanan sostan bir su bardağı ayrılır ve kalan sos bu makarnaya yedirilir. Sonra ayrılmış sos üzerine  boca edilir. en son bir su bardağı kaşar rendesi üzerine serpilir ve 180 derece fırına verilir.  Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.

Diğer MAKARNA TARİFLERİ için tıklayınız.