Yemek Tatlı Tarifleri

Kategoriler

Fırında Kuzu But

Fırında Kuzu But

Yine çok güzel bir et yemeği tarifi vermek istiyorum. Parmaklarınızı yedirtecek türden bir yemek çeşiti olup, sevdiklerinizle yemeniz dileği ile, afiyet olsun…

Malzemeler :

* 1 adet kuzu but,

* 3 adet kuru soğan,

* 3 adet sivribiber,

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı,

* 1 yemek kaşığı domates salçası,

* 1 su bardağı kaynar su.

Yapılışı :

Kasaptan aldığınız bir kuzu budunu 5-6 parçaya böldürün.

Kemikli eti yıkayın. Soğanların kabuklarını soyun.

Bir tecereye zeytin yağını koyun ve kemikli eti  içine atın.

Kabukları soyduğunuz soğanları da bütün olarak etlere ilave edin.

Etleri ara sıra çevirmek suretiyle tencerenin ağzı kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Etler pişince su ilave etmeden fırın kabına alın.

Üzerine sivribiberleri dizin.

Salçayı kaynar su ile özeyin ve etlerin üzerine gezdirin.

Tencerede kalan suyu da ilave edin.

Kabın üzerini alimünyum folyo ile kapatın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

ve ile servis yapabilirsiniz.


YORUMLAR