Ana Sayfa » Resimli Etli Yemek Tarifleri, Resimli Kebap Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri

Evde İskender Tarifi

12 Mayıs 201116.983 11 defa yorumlanmış

En güzel lokantaya da gitsek yediklerimizin hijyenliği, nasıl yapıldığı hakkında ufakta olsa kuşkularımız mevcuttur. Canınız iskender istedi, iskenderi evinizde gözünüz görerek yapmak istermisiniz. İşte size ev yapımı iskender tarifi…

Malzemeler :

* l adet pide

* 500-750 gram dana eti

* 2 yemek kaşığı tereyağ (sosun üzerine dökülecek)

Sos için :

* 1 yemek kaşığı tereyağ

* 2 yemek yemek kaşığı salça

* Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon

Yapılışı :

Eti bir top yumağı haline getirip, dondurucuya koyun ve donmasını bekleyin. Et iyice donunca, çok ince olacak şekilde eti ince ince kıyın. Kıyılmış bu etleri teflon tavada az bir yağ ile kızartmaya başlayın.

Pidenizi küçük küp küp kesin ve servis tabağına yerleştirin. Kızartığınız etleri pidenin üzerine yerleştirin.

Bu arada sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Tencerede yağı eritin. Salçayı  baharat ve tuz ilave edererek yakmadan kavurun. İçine 2 bardak sıcak su ilave edin. Sosu 10 dakika kadar pişirin. Ilıyınca da sosu etlerin üzerine dökün.

En son, 2 kaşık tereyağ eritilir ve az bir kızdırılarak sosun üzerine dökülür.

Domates, salatalık ve maydanozla süsleyerek sıcak servis yapıyoruz.

Diğer ET YEMEKLERİ için tıklayınız.

Diğer YEMEK TARİFLERİ için tıklayınız.


11 yorum yapılmış »

  • Anonim demiş ki:

    iyi fikir demek gerek

  • ayşen demiş ki:

    ben arada bir yapıyorum çoçuklar ve eşim bayılıyor

  • Emine demiş ki:

    İlk defa deniceğim,inşallah güzel olur tarifiniz.

  • dera demiş ki:

    iyi guzel

  • asli demiş ki:

    birde domatesle biberi kavurun salcanin yerine daha guzel oluyo

  • ebru demiş ki:

    denedım gercekten güzel

  • Esma demiş ki:

    İskenderi cok seviyorum.em kisa zamanda denicemm

  • Anonim demiş ki:

    ay kızlar
    orada eti iyice dövupte ince ince doğrayabılırsınız

  • tuba demiş ki:

    çok şahane oldu sizlerede tavsiye ederim

  • tuba demiş ki:

    şahane

  • nurrrr demiş ki:

    Super bi tarif insallah guzel olurrr ilk defa denicemm bende

Yorum yapmak ister misiniz?!