Kategoriler

Duvaklı Pilav (Diyarbakır Yöresine Ait)

Yine hem basit, hem lezzetli bir tarif.

Kanal D nin Mutfağım proğramında izlediğim ve yaptığım bu pilavın tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Gerçekten nefis ve harika bir lezzet. Afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 2 bardak pirinç,



* 500 gram kıyma,

* 1 yemek kaşığı margarin,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 1 çay kaşığı yeni bahar,

* 1 çay kaşığı karabiber,

* 1 bardak badem.

Yapılışı :

Badem, kabuklarının soyulması için, sıcak suda bekletilir.

Pirinçler tane tane olması için, önce yağda kavrulur, sonra suda haşlanır.



Kıyma yağda kavrulur ve üzerine tuz ile bahaaratlar serpilir.

Kabukları soyulan badem küçük bir tavada üzeri pembeleşe kadar kavrulur.

Pişen pilav servis tabağına alınır ve üzerine kavrulan kıyma yerleştirilir.

Kızartılan bademler serpiştirilir.

Diyarbakır yöresine ait Duvaklı Pilav sunuma hazır.


    Patlıcanlı Pilav Tarifi

    Malzemeler : * Pirinç, * Patlıcan, * Domates, <!--adsense--> * Nane, * Pul biber, * Biber salç

    Üç Renkli Pilav 2

    Görünümü  ve tadıyla harika bir pilav. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Malz

208 okunma

YORUMLAR