Etiketler:Çorba Tarifleri, çorbalar, İftar çorbası

En sevdiğim çorbalardandır. İftar sofranızı süsleyecek güzel bir lezzet. Damak zevkine düşkün olanlar için kaçırılmayacak bir tarif. Umarım afiyetle yersiniz.

Malzemeler :

* 250 gr et,
* 2 adet limon,
* 2 adet yumurta,
* 1 litre et suyu,
* 2 yemek kaşığı un,
* 2 yemek kaşığı margarin,
* 1 kahve kaşığı kırmızı biber,
* tuz.

Yapılışı :

* Eti yumuşacık oluncaya dek haşlayın. Et suyunu süzgeçten geçirinve süzün. Etleride minik minik doğrayın.

* Başka bir tencerede yağın içinde unu hafif pembe bir şekilde kavurun.

* Etleri ve et suyunu ilave edin.

* Çorba kaynarken, limonlu bir terbiye hazırlayıp çorbaya katın.

* Servis yapmadan önce çorbanın üzerine üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin.

Diğer ÇORBA TARİFLERİ için tıklayınız.