Malzemeler

kıyma
1 soğan
1 yumurta
ufalanmış bayat ekmek

sıvıyağ
tuz, karabiber
un
domates
yeşil biber
tereyağ
tuz, karabiber

Yapılışı

Rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek içi, sıvıyağ, tuz ve karabiber kıymaya ilave edilip iyice yoğrulur. Daha sonra küçük küçük top şekli verilirek köfte yapılır. Köfteler unlanmış bir tepsiye alınır ve tepsi sallanarak köftelerin heryerinin unlanması sağlanır.
Domatesler rendelenir. Sonra tereyağ, yeşil biber, tuz ve karabiber da ilave edilip pişirilir.
Ayrı bir yerde köfteler sıvıyağda kızartılır. Daha sonra köfteler domates sosu ile karıştırılır.

Diğer Köfte Tarifleri için tıklayınız.