Marketten hazır domates çorbası aldım, yemeden döktüm. Hazır çorbanın kendi yaptığımdan farkı olmaz belki demiştim. Ama maalesef. Bu çorba kolay hazırlanabilen, leziz, asla hazır çorba ile kıyaslanmıyacak bir tada sahip bir çorbadır.

Malzemeler:

5 adet olgun domates
5 su bardağı su

2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

Yapılışı:

Yağı, un ile hafif ateşte çevirin, üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç elde edin.Rendelenmiş domatesleri ve tuzu ilave edip, karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Diğer Çorba Tarifleri için tıklayınız.