Cevizli Tarhana Çorbası

Sıcacık nefis bir tarhana çorbası yapmaya ne dersiniz. Üstelik bu çorbayı cevizli yaparak hem lezzetini artırmış hem de omega 3 desteği sağlayarak. Ağız tadı ile ve afiyetle yemeniz dileklerimizle diyor ve bu çorba için gerekli malzemeler ile yapılışını şöyle aktarıyoruz…

Gerekli Malzemeler :

* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
* 4 çorba kaşığı tarhana
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 çorba kaşığı salça
* 5 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı kuru nane
* Tuz

Çorbanın Yapılışı :

Bir kaseye tarhanayı alın ve 1 su bardağı su ile ıslatın. Bu şekilde bir saat beklesin.

Tencereye 5 su bardağı su ile salçayı koyup özeyin. Sonra salçalı suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ıslatılmış tarhanayı yavaş yavaş aktarın. Çorbanın tuzunu atın ve karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Bir tavada tereyağını kızdırıp cevizi soteleyin, yani, bir iki karıştırın. Sonra çorbanın içine ilave edin. En son çorbanın üzerine nane serpin ve sıcak sıcak servis yapın.