Tuzlu tarifler favorim olmasına rağmen, bu kurabiye çok hoşuma gider. Bayatlamayan, birkaç gün tazeliğini koruyan, nefis bir tadı olan kurabiye. Denenmiş harika bir tarif.

Malzemeler:

* 5 bardak un,

* 1 paket margarin, (oda sıcaklığında)

* 1 çay bardağı sıvı yağ,

* 1 çay bardağı yoğurt,

* 1 su bardağı toz şeker,

* 2 yumurta, (birisinin akı üzeri için, ayrılacak)

* 1 paket kabartma tozu,

Üzeri için :

* 1 yumurta akı,

* 1 su bardağı doğranmış ceviz.

Yapılışı :

Oda sıcaklığındaki yumuşak margarin, una iyice yedirilir. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Bu parçalar önce yumurta akına, sonra cevize batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşinceye dek pişirilir.

Diğer KURABİYE tarifleri için tıklayınız.