Yemek ve Tatlı Tarifleri » Resimli Dolma Tarifleri

MANTAR DOLMASI

admin — Wed, 16 Sep 2009 08:39:34 +0000

Hem yemek, hem de meze olarak düşünebilirsiniz. Nefis bir dolma.

MALZEMELER :

1 kg. iri mantar
4 orta boy patates (haşlanmış)
1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin

1 su bardağı süt
Yarım demet maydonoz
2-3 çorba kaşığı beyaz peynir
2-3 çorba kaşığı kaşar rendesi
Tuz. karabiber

YAPILIŞI :

Mantarları yıkayıp, sap kısmını çıkaralım. Patatesleri püre haline getirip içine, tereyağını sütü, ezilmiş beyaz peyniri, kaşar rendesini kıyılmış maydonozu, tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım ve mantarların oyuklarına tepeleme bir şekilde dolduralım. Isıtılmış 200° ısılı fırında 15-20 dakika pişirerek servis yapalım.

Diğer Dolma Tarifleri için tıklayınız.

FINDIKLI KARA LAHANA SARMA

admin — Wed, 12 Nov 2008 07:50:35 +0000

Malzemeler

-1 bağ kara lahana
-1 su bardağı tosya pirinçi
-1 su bardağı kavrulup öğütülmüş fındık
-1 yemek kaşığı salça

-2 adet soğan
-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-tuz, karabiber
-isteğe göre değişik baharatlar ilave edilebilir

Yapılışı

-Lahanalar haşlanır bir kenara alınır..

-soğan yağda kavrulur salça ilave edilir..

-bütün malzemeler karıştırılarak lahanalar sarılıp tençerye dizilir..

-1 su bardağı kaynar su ilave ederek pişirilir.

PATLICAN KIZARTMALI KIRMIZI BİBER DOLMASI

admin — Thu, 11 Sep 2008 13:41:05 +0000

Malzemeler :

1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kilo patlıcan
1-2 tane kabak
3-4 tane çarliston veya sivri biber
yoğurt

Yapılışı :

Patlıcan, kabak ve biber küp küp doğranıp kızartılır. Kırmızı biberlerin içlerine kızartmalar doldurulur. Servis tabağına konduktan sonra üzeri yoğurtla kaplanır. Son olarak yoğurdun üzerine de kırmızı biberle yağ yakılıp gezdirilir.

Diğer Dolma Tarifleri için tıklayınız.