Kategoriler

Bulgurlu Süt Çorbası

Güzel bir çorba tarifi daha veriyoruz. Sağlığımız ve sindirim açısından çok faydalı olan çorbalar, sofralarımızın baş tacı olması işte bu yüzdendir. Kolay ve leziz bir çorba olup, sevdiklerinizle afiyetle yemeniz dileklerimizle…

Malzemeler :  

* 1 kg su, ( 5 su bardağı)


* 1 kg süt,
* 1 yemek kaşığı tereyağı,
* 1 su bardağı bulgur,
* 1 yemek kaşığı un,
* Tuz.

Üzeri İçin :

* Yarım yemek kaşığı tereyağı,
* 1 tatlı kaşığı nane,
* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber.



Yapılışı : 

Tencerede teryağını eritin. Üzerine unu ilave edin ve hafifçe kavurun.

Sonra, yavaş yavaş, çırpma teli kullanarak ve karıştırarak su ile sütü ilave edin.

En son bulguru ilave edin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Çorba, kaynayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar çorbayı pişirin.

Çorba pişince tuzunu ilave edin.

Tavada tereyağını eritin. Bu yağın içinde nane, pul biberi 1-2 dakika kavurun.

Sonra da kızgın yağı çorbanın üzerine dökün ve sıcak sıcak servis yapın.


    Lebeniye (Gaziantep Yemeği)

    Gaziantep in yöresel yemeğidir. Deneyin çok lezzetli ve besleyici. Malzemeler : * 250 gr az yağlı kı

    Un Çorbası

    Çok basit ama çok lezzetli bir çorba tarifi vermek istiyorum. Beğeni ile kaşıklayacağınız bir çorba

YORUMLAR