Kategoriler

Bafra Nokulu Tarifi

Samsun yöresine ait güzel bir tarif veriyoruz. Özellikle bayram sabahları için hazırlanan eskilerden kalma çok lezzetli bir tariftir. Bu tarif için şerbetsiz hamur tatlısı diyebiliriz. Bayram gibi özel günler için sizlerde yapabilirsiniz diyor ve gerekli malzemeler ile yapılışını sizlere şöyle aktarıyoruz. Sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle…



Malzemeler :

* 2 çay bardağı sıvı yağ
* Yarım paket margarin
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* 4 tane yumurta
* 2 yemek kaşığı toz maya
* 2 çay kaşığı karbonat
* 2 yemek kaşığı sirke
* 2 su bardağı ılık su
* 6 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı için :

* 2 su bardağı kuru üzüm, dövülmüş ceviz, fındık, toz şeker karışımı



Yapılışı :

Hamur için gerekli malzemeleri hamur kabına alın ve yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. Sonra bu hamuru bezelere ayırın ve 15 dakika daha dinlendirin.

Dinlenen bezeleri oklava ile ve nişasta yardımı ile açın.

Açılan yufkayı 3 yemek kaşığı yağ ile yağlayın. İç harçtan 3-4 kaşık serpin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

Ruloları 3 parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

 


    Zeytinli Örgü Açma

    Pastane açmalarını aratmayacak güzel bir tarif vermek istiyoruz. Puf puf nefis bir açma yapmak istey

    Dilber Dudağı Tarifi

    Malzemeler 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı sirke <!--adsense--&g

878 okunma

YORUMLAR