Malzemeler

3 çay bardağı süt
3 çay bardağı sıvıyağ
7 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 küçük paket pakmaya
15 fincan un

Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Hamur bir saat dinlendirilir, sonra üç parçaya ayrılır. Mantı yufkasından daha kalın yufka açılır, hamuru elinizle de açabilirsiniz. Yufkalar 8 eşit parçaya kesilir. Aralarına peynir konulup sigara böreği gibi sarılır, ay şekli verilir. Çörekler önceden yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine yumurta sürülür ve susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-30 dakika pişirilir.

Diğer Çörek Tarifleri ve için tıklayın.