Kategoriler

Açma Tarifi

Yumuşacık puf puf kabaran açmalar yapmak ister misiniz? İster sade, ister peynirli, ister patatesli olarak da deneyebilirsiniz. Uzun zaman da bayatlamadan saklayabilirsiniz. Afiyetle yemeniz dileklerimizle…

Malzemeler :



* 1 bardak sıvıyağ

* 2 bardak ılık su

* 1 paket yaş maya

* 3 kaşık toz şeker

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 paket kabartma tozu

* Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)

* 2 adet yumurta sarısı(üzerine sürmek için)



Yapılışı :

Mayayı ılık suda eritin. Diğer malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama getirip, üzerini örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parçalar koparıp. parmak ucu ile margarin alarak hamura yedirin. Çubuk şeklini verip, bükün. Simit şeklini verip, tepsiye dizin. Yumurta sarılarını üzerine sürerek. 45 dk. tepside bekletin. Önceden ısıtımış 175° fırında iyice kızarana dek pişirin.

Not: içine harç koyarsanız daha bir güzel olacaktır.


    Pastane Açması

    Pastanelerden aldığınız açmayı evde kendiniz yapmak ister misiniz. Hafif ve tel tel yapıda hoş bir a

    Bayatlamayan Poğaça

    Bütün poğaçalar ilk piştiğinde nefis olur. Ama ertesi gün yumuşacık, bayatlamayan poğaçayı kim terci

YORUMLAR